食材明细
黑木耳莴笋炒蛋的做法步骤
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1
黑木耳提前泡发好洗净沥干水分
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2
莴笋去皮
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3
切成薄片
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4
2个鸭蛋放入碗中加点料酒和盐调匀
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5
起油锅,倒入蛋液炒好盛出
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6
另起油锅放人莴笋片翻炒
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7
另起油锅
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8
放入莴笋片翻炒
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9
接着放入黑木耳翻炒均匀
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10
加点盐调味
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11
加入炒好的鸭蛋翻炒均匀
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12
淋上少许鲜味汁炒匀即可
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13
出锅装盘
小窍门
黑木耳炒的时候容易爆锅
黑木耳提前泡发好洗净沥干水分
莴笋去皮
切成薄片
2个鸭蛋放入碗中加点料酒和盐调匀
起油锅,倒入蛋液炒好盛出
另起油锅放人莴笋片翻炒
另起油锅
放入莴笋片翻炒
接着放入黑木耳翻炒均匀
加点盐调味
加入炒好的鸭蛋翻炒均匀
淋上少许鲜味汁炒匀即可
出锅装盘
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