葱油莴笋丝的做法_葱油莴笋丝怎么做_美食C位的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 拌 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

葱油莴笋丝的做法步骤

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  1

  莴笋切丝。

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  2

  葱白切段，葱绿切圈，另准备少许剁辣椒。

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  3

  水烧开，下入莴笋丝焯水。（焯水时间不用太久，我的莴笋从下水到捞出大概1分钟）

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  4

  锅中放底油，小火炸花椒，花椒变黑捞出，留油在锅内。

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  5

  下入葱白，小火炸葱白。

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  6

  炸到焦黄，将焦黄的葱白捞出丢掉，锅中的葱油备用。

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  7

  莴笋丝放入碗中，顶部码放剁椒和葱绿。

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  8

  放入7步的葱油。

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  9

  放适量盐。

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  10

  放少许生抽。

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  11

  放少许糖。

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  12

  拌均匀即可食用。