粉蒸排骨的做法_粉蒸排骨怎么做_噬血gg的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

粉蒸排骨的做法步骤

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  1

  排骨浸泡15分钟，泡出里面的血水。

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  2

  葱姜蒜剁碎，备用。

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  3

  2勺豆瓣酱，2勺蚝油，2勺生抽，少许白糖，1勺料酒，少许白胡椒粉，搅拌均匀，剁好的葱姜蒜也一起搅拌。

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  4

  排骨沥干水分，倒入料汁搅拌均匀，腌制1小时（提前一晚上腌制效果更好）。

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  5

  土豆切滚刀块。

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  6

  切好的土豆码好，放入蒸笼。

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  7

  蒸米粉加入少许食用油，清水和开，腌好的排骨均匀的裹上米粉。

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  8

  多余的料汁倒在土豆上。

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  9

  裹上蒸米粉的排骨码放土豆上面。

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  10

  盖上蒸笼盖，水开上汽大火蒸1小时。

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  11

  起锅，撒上葱花即可，香喷喷的排骨做好了。