粉蒸排骨的做法_【四川】粉蒸排骨_粉蒸排骨怎么做_O西葫芦O的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

粉蒸排骨的做法步骤

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  1

  排骨洗净，放入清水中浸泡20分钟，泡出血水。加入酱油、食盐、花椒粉、豆瓣酱、香油

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  2

  放入姜片、葱段腌制半小时

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  3

  2大米倒入锅中，放入八角，炒至米粒微微变黄，关火晾凉

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  4

  大米倒入研磨杯中，打成粉末备用

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  5

  取出姜片、葱段。倒入米粉拌匀

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  6

  隔水蒸1小时

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  7

  出锅后撒上葱花即可