苹果鸡蛋饼的做法_苹果鸡蛋饼怎么做_NZmom的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

苹果鸡蛋饼的做法步骤

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  1

  苹果削皮去核，切成小丁；

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  2

  锅中放入黄油烧热，倒入苹果丁，加点白糖，一起翻炒至变软，装起备用；

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  3

  鸡蛋中也加点白糖，搅拌均匀，然后加入一点面粉成鸡蛋面糊；

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  4

  平底锅抹层薄油，倒入鸡蛋面糊摊成圆薄饼；

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  5

  差不多凝固的时候，调成小火，在一边放入炒好的苹果丁，然后将另一半的鸡蛋饼翻盖过来；

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  6

  关火，用余温再热一会儿，即可。

小窍门

*这个面糊不能太稠，要稀点，因此面粉不能加太多，不然煎饼的时候会有困难；

*两粒鸡蛋配半粒苹果刚好，煎两个小饼；

*3个人以上吃的话，全用鸡蛋得好几粒。这时可以多加些面粉，调入牛奶让面糊稀点，又有奶香味；