鸡蛋饼的做法_鸡蛋饼怎么做_欢心的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

鸡蛋饼的做法步骤

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  1

  小葱洗净切碎

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  2

  面粉加温水,植物油,适量盐揉成面团,面团偏软刚好不粘手即可,饧20分钟左右

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  3

  取适量油面,团成面团

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  4

  将面团按扁成面皮

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  5

  煎锅放油烧热,转小火,放入面皮,用耐热平底模具按压成薄饼,煎至两面金黄取出

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  6

  锅内放油,磕入1个鸡蛋,撒上葱末,适量盐

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  7

  盖上面饼轻轻按压,煎至鸡蛋熟透与面饼粘合在一起

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  8

  抹上番茄酱或辣椒酱卷起来即可食用

小窍门