上汤娃娃菜的做法_上汤娃娃菜怎么做_零下一度0511的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

上汤娃娃菜的做法步骤

• 
  1

  瘦肉切成条，先加点生粉和清水抓匀，再加点胡椒粉和一勺花生油抓匀，腌制15分钟

• 
  2

  娃娃菜冼净后切成小份

• 
  3

  姜、蒜切片、枸杞冲洗一下

• 
  4

  火腿切小块，皮蛋去壳切小块

• 
  5

  锅内加点底油，下姜蒜小火炒香

• 
  6

  再下皮蛋炒熟

• 
  7

  锅内加适量清水，汤水烧开后大火煮三四分钟

• 
  8

  将火腿和枸杞放入锅中煮两分钟

• 
  9

  再将娃娃菜放入锅中大火煮一分钟

• 
  10

  最后将瘦肉丝放入锅中大火煮一下，调入适量盐、鸡粉提味

• 
  11

  成品图

小窍门