上汤娃娃菜的做法_上汤娃娃菜怎么做_小草根家庭美食的菜谱_美食天下

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上汤娃娃菜是一道色香味俱全的汉族名肴,属于粤菜系。主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。喜欢吃这道菜的可以学习一下,非常简单:

食材明细

主料
辅料

上汤娃娃菜的做法步骤

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    1

    准备食材。

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    香肠切好备用。

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    娃娃菜切好备用。

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    葱姜切好备用。

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    锅里加少许植物油,七成油温,加姜片炝锅。

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    加适量清水烧开和盐。

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    7

    水开加娃娃菜煮熟。

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    将娃娃菜捞出装盘备用。

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    将香肠碎和浓汤宝放到刚才煮娃娃菜的锅中,继续煮开。

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    10

    煮好的汤汁备用。

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    11

    切点松花蛋(没有可以不加)

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    12

    将汤汁倒入娃娃菜上面,撒葱花和松花蛋,即成。

小窍门

娃娃菜可以用大白菜心代替。

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