“粤菜系。主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。”
食材明细
上汤娃娃菜的做法步骤
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1
将皮蛋.蛋白肉.方腿.笋了切戍了.娃娃菜1棵切6刀冼净待用
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2
涡内放油烧5成热放入光蒜子.姜片煸香到入娃娃菜煸炒再加水.放入配料.烧开后放入料酒再开小火烧1分钟
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3
把娃娃菜捞出装盘
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4
把汤汁收干些.再把所有辅料及汤倒入盘中
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5
美味出锅
“粤菜系。主要食材是娃娃菜,主要烹饪工艺是煮,而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。”
将皮蛋.蛋白肉.方腿.笋了切戍了.娃娃菜1棵切6刀冼净待用
涡内放油烧5成热放入光蒜子.姜片煸香到入娃娃菜煸炒再加水.放入配料.烧开后放入料酒再开小火烧1分钟
把娃娃菜捞出装盘
把汤汁收干些.再把所有辅料及汤倒入盘中
美味出锅
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