菠菜西红柿鸡蛋汤的做法_菠菜西红柿鸡蛋汤怎么做_还在吃吃吃的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

菠菜西红柿鸡蛋汤的做法步骤

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  1

  准备食材：菠菜，西红柿，鸡蛋，葱姜末。

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  2

  菠菜用刀去根，切段。

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  3

  鸡蛋打入碗中，用蛋抽打散。

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  4

  西红柿洗净之后切十字花刀，放在开水锅中烫一两分钟剥皮。

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  5

  剥皮后切半后再切小块。

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  6

  起锅烧油。

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  7

  爆香葱姜末。

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  8

  倒入菠菜翻炒。

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  9

  菠菜变软之后倒入西红柿丁翻炒，加入食盐。

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  10

  加入清水烧开。

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  11

  倒入酱油调味。

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  12

  锅烧开后倒入鸡蛋液。

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  13

  关火前倒入适量的鸡精即可。