赛肘花的做法_赛肘花怎么做_梦桃缘的菜谱_美食天下

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食材明细

• 五香 口味
• 卤 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

赛肘花的做法步骤

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  1

  将猪肉洗净切成拇指大粗条。加入1勺蚝油，适量胡椒粉，1勺料酒和1勺白糖，适量的盐拌匀，腌1小时。

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  2

  猪皮洗净去毛。

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  3

  将猪皮铺平，放入腌好的肉。

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  4

  朝一头卷起卷实，并用棉线捆住。

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  5

  全部整形完毕。

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  6

  取高压锅放入适量的水，八角，卤汁，桂皮，老抽，盐煮开。（咸淡随个人喜爱）

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  7

  将梱好的肉放入锅，盖紧烧开听到响声后，转成小火压15至20分钟完成。

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  8

  取出成品，等完全凉却后，即可切片食用。

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  9

  成品。嫌淡的话，可调制香汁醮来吃。（因系统原因！手机写不了适量两个子。调料根据个人口味适量的下）