把子肉的做法_把子肉怎么做_诗韵墨香的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸香 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

把子肉的做法步骤

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  1

  成品图！

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  2

  五花肉适量，切薄一厘米长方片！

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  3

  肉冷水下锅！

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  4

  加入适量葱姜，料酒，煮出血末！

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  5

  过冷水洗干净，控干水分备用！

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  6

  锅里适量油，适量冰糖炒出色！

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  7

  倒入食材翻炒上色均匀！

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  8

  准备适量桂皮，八角，茴香，葱姜，香叶！

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  9

  食材倒入锅里，翻炒香味！

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  10

  加适量料酒，水，生抽，老抽，耗油，少许啤酒，盐，鸡精，小火慢炖40分钟！

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  11

  炖制软烂，大火收汁，出锅！

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  12

  撒适量葱花！

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  13

  成品图！