酱香把子肉的做法_酱香把子肉怎么做_琪_feXjZ8E2的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酱香 口味
• 焖 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

酱香把子肉的做法步骤

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  1

  五花肉用温水加盐抓洗干净。

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  2

  用厨房纸吸去水份，备点蒜头和姜片。

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  3

  五花肉分切成2条如图。

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  4

  准备好调味料及香料(蒜头洗净，连皮拍一下即可)。

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  5

  热锅放少许油，把五花肉放下去煎制。

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  6

  煎制金黄翻另一面。

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  7

  待煎制两面有焦黄，放下姜片，蒜粒煸香。

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  8

  然后放，黑糖，酱油膏，生抽，小火翻炒匀。

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  9

  让肉上色。

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  10

  加入少许开水大火烧开调最小火。

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  11

  盖上盖子小火焖煮30分钟。

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  12

  这是焖煮30分钟后的肉，色泽很漂亮，非常入味(中途需翻动下肉)。

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  13

  成品图。

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  14

  成品图。

小窍门