烤鱿鱼的做法_烤鱿鱼(铁板鱿鱼风味)_烤鱿鱼怎么做_我在等风的菜谱_美食天下

烤鱿鱼的做法_烤鱿鱼(铁板鱿鱼风味)_烤鱿鱼怎么做_我在等风的菜谱_美食天下

  2张图片

记得上初中的那会儿,非常时兴吃铁板鱿鱼。酱香的味道,弹牙的鱿鱼,让人垂涎三尺。晚饭后跟父母去散步,经过卖铁板鱿鱼的小摊,我就走不动了,于是又吃了好多。唉,我承认我是吃货,那味道实在令我难以拒绝。上个星期买了鱿鱼,于是便有了把烤鱿鱼做成铁板鱿鱼味道的想法。

食材明细

主料
辅料

烤鱿鱼的做法步骤

  • 烤鱿鱼的做法_烤鱿鱼(铁板鱿鱼风味)_烤鱿鱼怎么做_我在等风的菜谱_美食天下
    1

    鱿鱼撕去黑皮处理干净,加入柠檬汁,盐和酱油,腌制半小时

  • 烤鱿鱼的做法_烤鱿鱼(铁板鱿鱼风味)_烤鱿鱼怎么做_我在等风的菜谱_美食天下
    2

    洋葱和青椒洗净切丝,均匀铺在锡纸上

  • 烤鱿鱼的做法_烤鱿鱼(铁板鱿鱼风味)_烤鱿鱼怎么做_我在等风的菜谱_美食天下
    3

    分别准备好烧烤酱和北京鸭酱

  • 烤鱿鱼的做法_烤鱿鱼(铁板鱿鱼风味)_烤鱿鱼怎么做_我在等风的菜谱_美食天下
    4

    刷上北京鸭酱

  • 烤鱿鱼的做法_烤鱿鱼(铁板鱿鱼风味)_烤鱿鱼怎么做_我在等风的菜谱_美食天下
    5

    撒上适量孜然粉和甜椒粉

  • 烤鱿鱼的做法_烤鱿鱼(铁板鱿鱼风味)_烤鱿鱼怎么做_我在等风的菜谱_美食天下
    6

    再刷上烧烤酱

  • 烤鱿鱼的做法_烤鱿鱼(铁板鱿鱼风味)_烤鱿鱼怎么做_我在等风的菜谱_美食天下
    7

    把三条鱿鱼都如此处理好,在腌制半个小时。烤箱预热180度,中层上下火,烤15分钟左右。每5分钟取出来刷一遍北京鸭酱和烧烤酱。

小窍门

喜欢吃辣的亲们可以再加辣椒粉。
鱿鱼不要烤得太老,不好咬,失去了原本的风味。
建议连同下面的洋葱一同食用,因为洋葱已经非常的入味,趁热吃味道更佳~

评论

发表回复

您的邮箱地址不会被公开。 必填项已用 * 标注