“辣子鸡是四川省有名的汉族特色美食,它看上去色泽亮丽,吃起来酥香爽脆,回味无穷。特点:色红质嫩,微甜,味鲜香。”
食材明细
辣子鸡丁的做法步骤
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1
主料:公鸡 调料:干辣椒花椒盐生抽鸡精
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2
干辣椒花椒
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3
盐鸡精
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4
公鸡剁丁
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5
加入盐,生抽,水适量腌码入味
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6
腌码入味
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7
锅里加入适量的油
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8
加入辣椒,花椒
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9
加入鸡丁小火慢炒
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10
待水分炒干
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11
鸡丁表皮微酥关火加入鸡精翻炒均匀装盘即可
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12
装盘
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13
完美
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14
完美
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15
完美
小窍门
如有不清楚做法细节的可以加VX:gzrj8080
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