铁板鱿鱼的做法_铁板鱿鱼（炒锅版）_铁板鱿鱼怎么做_清水鱼翅的菜谱_美食天下

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食材明细

• 原味 口味
• 铁板 工艺
• 普通 难度

铁板鱿鱼的做法步骤

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  1

  1.先将鱿鱼撕去外面那层红色外皮，清理一下内脏，冲洗干净，然后将鱿鱼一分为二，在每一片上切上花刀。

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  2

  双喜不粘炒锅烧热倒入少许油，只用一点点就够了。

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  3

  将鱿鱼平铺在炒锅内，开中大火煎制。

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  4

  煎至鱿鱼颜色变白，这时鱿鱼开始打卷，随之渗出汤汁，用锅铲压一压继续煎至汤汁收没。

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  5

  挤入适量的甜面酱、蚝油，再加入小半勺生抽。

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  6

  煎制佐料都裹住鱿鱼就可以了。

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  7

  撒适量的孜然、辣椒粉、熟芝麻关火。