辣子鸡丁的做法_辣子鸡丁怎么做_寻兰的菜谱_美食天下

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食材明细

• 超辣 口味
• 炒 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

辣子鸡丁的做法步骤

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  1

  辅料

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  2

  鸡翅根去骨。肉切成丁。

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  3

  盐;白糖;生抽;油;五香粉;料酒;胡椒粉;淀粉各适量。放入鸡肉。

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  4

  搅拌均匀，腌制30分钟左右。

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  5

  锅中放油。烧热。

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  6

  倒入鸡肉丁。

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  7

  炸至金黄后捞出。

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  8

  锅中留少量油,放入姜片和蒜片炒香。

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  9

  再倒如干辣椒和花椒粒。翻炒至香味溢出。

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  10

  倒入鸡肉翻炒。

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  11

  倒入朝天椒。

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  12

  最后加点鸡精，如果觉得腌制的时候盐没放够，可再加点盐。

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  13

  起锅装盘。