韩式铁板鱿鱼的做法_韩式铁板鱿鱼怎么做_迷糊杨杨杨的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

韩式铁板鱿鱼的做法步骤

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  1

  将鱿鱼洗净，沥水。小鱿鱼可以整只炒，也可以切段备用。

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  2

  将鱼露、辣椒酱、韩式辣酱、、蚝油、料酒、盐、白糖调在一起。抓匀腌制10分钟。

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  3

  找一个平底炒锅，我这次没有找评底炒锅，口感也很好。将腌制好的鱿鱼炒至8分熟，放入洋葱炒出香味。再调入适量辣椒酱翻炒均匀。鱿鱼翻炒的硬度，和辣酱的口感可按个人口味制作。

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  4

  出锅前撒上孜然粒、白芝麻，快速炒匀。为了配色好看，也可以撒上辣椒圈、香葱段