铁板鱿鱼丝的做法_铁板鱿鱼丝怎么做_雨欣欣欣的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

铁板鱿鱼丝的做法步骤

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  1

  新鲜的鱿鱼反复洗进去，调筋膜，切成粗一点的丝。

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  2

  加盐料酒洋葱腌制

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  3

  加腌肉粉腌制

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  4

  加油抓均匀。

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  5

  锅里放少一点的油，鱿鱼丝一块儿一块儿的平摊。

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  6

  开中火翻炒

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  7

  一边炒一边用勺子压出里面的水分。

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  8

  放入洋葱。

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  9

  黄豆酱豆瓣酱。蚝油搅拌均匀。

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  10

  放酱汁

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  11

  再放入余下的洋葱。

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  12

  放入烧烤粉

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  13

  起锅撒白芝麻。

小窍门

洋葱要分几次放，这样味道更好。里面的酱汁可以自己口味来搭配。鱿鱼一定要生煎，不可焯水。