孜然烤薯片的做法_孜然烤薯片怎么做_小黠大痴的菜谱_美食天下

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食材明细

• 孜然 口味
• 烤 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

孜然烤薯片的做法步骤

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  1

  土豆去皮洗净。

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  2

  切成薄片，越薄越脆。没有刀工的可以用刮皮器刮。

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  3

  切好的土豆片装进大碗里，水里加适量盐浸泡5分钟去除淀粉且增加点儿咸味。

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  4

  泡好的土豆片用纸巾擦干净水分。

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  5

  烤盘铺上锡纸，锡纸上面用毛刷刷薄薄一层植物油不要多了，防止薯片粘在烤盘上。

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  6

  土豆片放入烤盘摆好。

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  7

  烤箱提前预热十分钟，160度中层烤10分钟。

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  8

  十分钟后取出烤盘，薯片翻一面撒上孜然粉，温度调至150克继续烤5分钟，要观察着烤中途可以再翻一次面。

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  9

  烤脆即可。

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  10

  又香又脆

小窍门