炸薯片的做法_厨艺课 ――炸薯片_炸薯片怎么做_向着阳光奔跑吧！的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸香 口味
• 炸 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

炸薯片的做法步骤

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  1

  准备材料~

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  2

  土豆削皮

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  3

  切片

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  4

  泡水，去表面淀粉

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  5

  沥水，中火炸

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  6

  微黄捞出

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  7

  大火复炸半分钟

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  8

  捞出控油

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  9

  撒调料，完成！

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  10

  孩子们切出的边角料可以改刀，变成薯条~🍟（土豆泥或土豆饼都是很好的选择哦！）

小窍门

1、在和孩子一起制作时，注意用刀安全。
2、孩子的手部控制能力有限，可能切不出太薄的土豆片，可以改刀做成薯条🍟，实在改不了的，可以留下，做成土豆泥或土豆饼，也是好吃的。
3、我偷懒，用的“南德调味料”，大家可以加入其他调料，吃出不同的风味，比如：孜然，盐，番茄酱等等。
4、第一遍炸，冒出小泡泡就可以捞出来了，第二遍不要太长时间，不然会变黑，味道不好，要注意喽！