日式豆腐味增汤的做法_日式豆腐味增汤怎么做_菜谱_美食天下

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味增汤—-在韩国就是大酱,而日本称之味增。
味增汤味道浓郁也很鲜美,喝上一碗暖暖的浑身舒服。
味增是大豆发酵而成,据说味增含有一种天然的抗氧化剂能够预防老化。
所含的一种酵素,可以将身体里的放射线排出体外,所以对于长期使用电脑的人,要经常食用会很好的。

食材明细

主料
辅料
配料

日式豆腐味增汤的做法步骤

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    1

    海白菜用温水泡发备用。

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    2

    豆腐切块开水焯一下。

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    3

    口蘑洗净切片,萝卜去皮切片,味增取出放入小碗中备用。

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    4

    把蘑菇和萝卜片放入开水中焯烫一下备用。

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    5

    味增加入少许温水搅拌均匀备用。

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    6

    砂锅加入清水放入豆腐,蘑菇和萝卜煮上7分钟。

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    7

    豆腐煮出小孔。

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    8

    加入搅拌好的味增汁。

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    9

    再加入海白菜煮上3分钟。

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    10

    加入盐,胡椒粉,香油调味。

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    11

    最后加入葱花关火。

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