鳕鱼炖豆腐的做法_家常补钙菜肴—-鳕鱼炖豆腐_鳕鱼炖豆腐怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 清淡 口味
• 炖 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

鳕鱼炖豆腐的做法步骤

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  1

  鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。

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  2

  锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。

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  3

  炒锅倒油，放入鳕鱼块。

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  4

  中小火煎至两面金黄备用。

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  5

  炒锅洗净再倒一点油，放入花椒，小火炸出香味，去掉花椒。

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  6

  放入葱姜蒜片炒香。

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  7

  把煎好的鳕鱼放入。

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  8

  加入耗油。

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  9

  加入酱油，糖。

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  10

  加入料酒。

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  11

  加入香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。

• 12

  把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干。

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  13

  最后撒蒜苗和香菜关火。