“奶酪司康,一款成本比较高的司康,奶酪是艾美的大孔奶酪,价格不菲,司康本身的味道就很美,大孔奶酪经过烘烤,散发独特的奶香味道。”
食材明细
奶酪司康的做法步骤
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1
黄油无需软化切小丁,与低粉混合
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2
用手把黄油与低粉搓成松散装
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3
奶酪切小丁,这个奶酪可以直接吃,一边切一边吃几块
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4
奶酪、细砂糖、泡打粉、盐一同放入低粉中
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5
倒入牛奶
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6
把所有的材料捏成团,无需揉,成团即可
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7
把面团压成有厚度的面块,切成8块
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8
放入烤盘中,表面刷蛋液
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9
放入已预热180度的烤箱中,中层,烤15-20分钟左右
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10
到时取出,奶酪的味道非常香,趁热吃
小窍门
烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的脾性来定,奶酪可以换成其他口味的均可。若天气太热,面团可放入冰箱冷藏后再操作。
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