奶酪司康的做法_奶酪司康怎么做_悠哈厨房的菜谱_美食天下

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奶酪司康,一款成本比较高的司康,奶酪是艾美的大孔奶酪,价格不菲,司康本身的味道就很美,大孔奶酪经过烘烤,散发独特的奶香味道。

食材明细

主料
  • 无油黄油 40克
  • 低粉 150克
  • 大孔奶酪 100克
辅料

奶酪司康的做法步骤

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    1

    黄油无需软化切小丁,与低粉混合

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    2

    用手把黄油与低粉搓成松散装

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    3

    奶酪切小丁,这个奶酪可以直接吃,一边切一边吃几块

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    4

    奶酪、细砂糖、泡打粉、盐一同放入低粉中

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    5

    倒入牛奶

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    6

    把所有的材料捏成团,无需揉,成团即可

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    7

    把面团压成有厚度的面块,切成8块

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    8

    放入烤盘中,表面刷蛋液

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    9

    放入已预热180度的烤箱中,中层,烤15-20分钟左右

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    10

    到时取出,奶酪的味道非常香,趁热吃

小窍门

烤箱的温度和时间要根据自家烤箱的脾性来定,奶酪可以换成其他口味的均可。若天气太热,面团可放入冰箱冷藏后再操作。

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