抹茶吐司的做法_面包机做吐司-抹茶吐司_抹茶吐司怎么做_Petrus柏翠电器的菜谱_美食天下

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食材明细

• 其他 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

抹茶吐司的做法步骤

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  1

  按照配方分量要求准备原材料

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  2

  按照先液体后固体的顺序，将原材料依次倒入面包桶

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  3

  再倒入抹茶粉

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  4

  启动面包机一键制作，15分钟后放入黄油，面团逐渐和成团

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  5

  在最后一次搅拌开始时后,就可以撒入蔓越莓

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  6

  面团在第一次发酵过程中

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  7

  面团在第二次发酵过程中，发酵至2到2.5倍大小，然后程序会自动进行烘烤

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  8

  正在烘烤中的面包

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  9

  烘烤结束，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片就可以食用啦

小窍门

1、面粉一定要使用高筋面粉。
2、酵母要使用即发酵母粉；夏秋季节由于外界环境温度较高，面团发酵的比较充分，适当的减少酵母用量，还有尽量使用冷藏后的液体材料；春冬季节由于外界环境温度较低，面团发酵的不是特别充分，适当的增加酵母用量，还有尽量使用温暖的液体材料。
3、不同面粉及面粉不同批次，其吸水性不同，要适当的调整面粉和液体的比例，其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团。
4.我用的是PE8500W面包机，大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整配方比例。