夹心奶油司康的做法_【番茄配方】夹心奶油司康——小资情调_夹心奶油司康怎么做_我爱番茄美食的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烘焙 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

夹心奶油司康的做法步骤

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  1

  高筋面粉，盐，泡打粉一起过筛，拌均匀。

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  2

  拌匀后，将细砂糖加入，混合均匀。

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  3

  将黄油切块放进粉类混合物中，用手搓匀，使面粉均匀裹上黄油，搓成沙粒状。

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  4

  葡萄干切成小碎丁。

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  5

  接着加入葡萄干，搅拌均匀。

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  6

  鸡蛋打散，与牛奶混合。

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  7

  加入黄油中，混合成面团。

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  8

  面团裹上保鲜膜放入冰箱冷藏20分钟。

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  9

  制作刷液：鸡蛋，盐，蛋黄混合均匀，取出面团擀成2.5cm厚左右。

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  10

  用模具压出形状，然后放入烤盘中。

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  11

  将蛋液刷在小面团表面。

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  12

  放入预热好200度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。

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  13

  淡奶油打发至湿性发泡，将果酱和打发好的奶油分别装入裱花袋中。

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  14

  将烤好的司康切开，先加上一层果酱，然后挤上奶油，再配上一杯红茶，就是美美的下午茶了。