原味司康的做法_原味司康怎么做_冷水浮萍的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸甜 口味
• 烘焙 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

原味司康的做法步骤

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  1

  黄油从冰箱取出切小丁。

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  2

  低筋面粉和泡打粉过筛。

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  3

  加入糖和盐。

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  4

  加入黄油粒，用刮刀翻拌均匀。

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  5

  鸡蛋打散。

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  6

  倒入面粉中。

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  7

  加入酸奶。

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  8

  用手揉成面团。

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  9

  放保鲜膜里，规整成正方形，然后包好放冰箱里冷藏30分钟。

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  10

  案板上放少许低筋面粉。

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  11

  将面团放在案板上，擀成长方形。

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  12

  叠三折。

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  13

  擀开再叠三折。

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  14

  擀开再叠三折（一共三次）。

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  15

  擀成正方形。

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  16

  用模具扣出九个圆饼（我这个擀的有点薄了，也忘了边角还可以做）。

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  17

  将圆饼放入托盘上，表面抹上牛奶。

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  18

  烤箱提前预热200℃，烘烤10-15分钟，表面焦黄即可。

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  19

  成品图。

小窍门

所有材料放冰箱冷藏后做，效果更好；生面饼要有一定厚度，效果才好；黄油放进面粉中翻拌不能揉捏上劲；这个材料是直径6CM做9个的材料。