脆炒西瓜皮的做法_脆炒西瓜皮怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 麻辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

脆炒西瓜皮的做法步骤

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  1

  准备好西瓜皮一块。

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  2

  西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。

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  3

  在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。

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  4

  腌过的西瓜皮会出很多水，将腌出来的水控干。

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  5

  热锅冷油下蒜片爆香。

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  6

  下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。

小窍门

西瓜皮下锅炒，一定要大火，时间一定要短，这样炒出来才爽口。