电饭煲盐焗鸡的做法_电饭煲盐焗鸡怎么做_鱼菲的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 煲 工艺
• 一天 耗时
• 简单 难度

电饭煲盐焗鸡的做法步骤

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  1

  鸡洗净，擦干，均匀涂上绍酒，腌渍30分钟

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  2

  将少许盐和半包盐焗鸡粉混合，抹在鸡身，保鲜膜包裹后，腌渍8小时

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  3

  姜切片，取一半和葱塞入鸡腹，刷上一层油

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  4

  电饭煲内壁刷油，放入葱姜

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  5

  将鸡放入电饭煲，盖盖，按下煮饭键，等灯跳至保温，再按下，重复两次

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  6

  最后一次跳到保温，闷10分钟再取出，微凉后切件

小窍门

1.电饭煲每次按下时，先打开锅盖，将锅内的鸡油均匀刷在鸡肉表面，重复2次，可使鸡皮颜色漂亮，同时也让鸡肉更入味。
2.如果想要短时间吃，可以适当多加盐的份量，至少也需要腌渍4小时，否则难以入味。