电饭煲盐焗鸡_【飞禽走兽篇】电饭煲美味盐焗鸡_菜谱_美食天下

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妈妈的菜,每次回家,妈妈一定做这道盐焗鸡。每次我们都是狼吞虎咽,起码我是这样。
盐焗鸡很多人都会做,但用电饭煲做出来的味道很特别。也许每次做个盐焗鸡都会特别想妈妈,想家。

食材明细

主料
  • 清远鸡 一只1500克左右
  • 盐局鸡粉 半包
辅料

电饭煲美味盐焗鸡的做法步骤

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    清远鸡一只,盐局鸡粉半包,老抽生抽,糖,油适量。

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    老抽,生抽,糖,油,盐局鸡粉混合均匀。

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    混合好的调料均匀的涂抹在鸡身里里外外。

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    全身涂抹了调料,放入电饭煲里。

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    今天放了些土豆。按下煮饭键。

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    闻香翻动,大概10-15分钟左右闻到香味。翻动后继续按下煮饭键。

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    3斤重的鸡大概半小时,跳闸后拔掉电源,焖焗2-3分钟。

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    焖焗2-3分钟。捞起,别焗太久,会过熟

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    放凉些斩件上碟。

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    都成手撕了。

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    肉质肥美,原汁原味,鲜甜。

小窍门

放点点油可以去除鸡腥味;老抽容易上色(可不放);土豆可以吸收鸡汁,很美味的(可不放)。
如果要放水,放一两汤匙水就可以了。

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