叫花鸡的做法_【苏菜】叫花鸡_叫花鸡怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 其他 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

叫花鸡的做法步骤

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  1

  制作叫花鸡的主要原料。

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  2

  面粉加入料酒和成面团。

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  3

  揉好的面团，用来取代泥巴。

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  4

  三黄鸡洗净，加入盐，糖，料酒，酱油，蚝油，葱姜，丁香、八角粉腌渍1小时。

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  5

  把虾仁，肉丁，香菇，笋片炒成馅心，塞入鸡腹中。

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  6

  用网油裹住鸡身。

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  7

  再用开水烫过的荷叶包起。

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  8

  最后把面团擀开，包好荷叶鸡，入烤箱200°C烤1.5-2小时。

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  9

  烤好的叫花鸡。

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  10

  用刀切开上餐桌。