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“黑麦粉含有的膳食纤维是普通浅色小麦的3倍左右，而且也远超过人们常吃的食物中膳食纤维含量。含钙量是普通小麦的4倍，铁是其12倍，镁更是其15倍，另外还富含硒元素和碘元素。燕麦对糖尿病患者的血糖的控制，非常有利，同时它有减肥的作用。用黑麦和燕麦制作的饼干，非常适合中老年人食用。”
食材明细
黑麦燕麦饼干的做法步骤
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1将鸡蛋、玉米油、盐和糖粉打散。
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2
加入燕麦片
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3
加入黑麦粉和黑芝麻。
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4
混合成团。
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5
将面团分成20克一个小球，放入烤箱中，轻轻按扁。
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6
放入提前预热好的烤箱，170度18分钟。
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7
适合糖尿病人和减肥人士，越嚼越香。
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