青椒土豆丝的做法_青椒土豆丝怎么做_天鲜家常菜的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

青椒土豆丝的做法步骤

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  1

  炒锅烘干后倒入食用油烧至7成热，放入葱花爆香，三四秒钟即可。

• 
  2

  倒入土豆丝、辣椒丝，然后开大火快速翻匀1分钟。

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  3

  然后将盐、鸡精、醋分别加入，继续开大火快速翻炒。

小窍门

大火翻炒大约2分钟不到即可关火出锅了。好不好吃，牢记三点：1、记住这道菜全程一定要大火爆炒；2、土豆丝一定要切的粗细均匀，才能容易炒熟和又脆又酸爽好吃哦！3、时间不宜太长，否则就是煮土豆，口感就会不脆了。