青椒土豆丝的做法_青椒土豆丝怎么做_芥末豆子的菜谱_美食天下

  1张图片

食材明细

• 酸辣 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 普通 难度

青椒土豆丝的做法步骤

• 
  1

  土豆，切成丝，泡在清水中片刻，加少许白醋。这样做可以除去淀粉，保持土豆脆感。

• 
  2

  辅料准备，花椒，干红椒或蒜米，青椒

• 
  3

  起油锅，冷油放花椒爆出香味后沥出，放入沥净的土豆丝，三五分钟炒熟，放青椒丝和蒜蓉翻炒，烹入盐少许白醋少许即可出锅。