玛格丽特饼干的做法_玛格丽特饼干怎么做_明月舞青衣的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

玛格丽特饼干的做法步骤

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  1

  准备材料。

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  2

  黄油室温软化，加入白糖打发，变的膨发。

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  3

  鸡蛋煮熟去蛋白备用，用筛网碾碎。

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  4

  蛋黄放入黄油中搅拌均匀。

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  5

  玉米淀粉和面粉混合过筛，与黄油一起拌匀至没有颗粒。

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  6

  揉至光滑，团成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时左右

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  7

  取出后，称15克一个面团，搓成小圆球。

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  8

  放入烤盘里，用手指压一下。

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  9

  烤箱预热170度，15分钟左右即可。

小窍门

冷藏后的面团更为干硬，用拇指按的时候更容易绽放出漂亮的裂纹。如果没有条件，也可以不冷藏。