拔丝苹果的做法_拔丝苹果怎么做_JU家小厨房的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸甜 口味
• 炸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

拔丝苹果的做法步骤

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  1

  苹果去皮

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  2

  切成大小均匀的菱形块

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  3

  淀粉和面粉混合放入碗中，加适量清水调成粘稠度适中的糊糊（少量多次加水，避免糊糊过稀没法挂在苹果上）

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  4

  锅中加适量玉米油加热

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  5

  苹果放进淀粉糊中，使其都均匀的裹上淀粉糊

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  6

  油热后下入裹了淀粉糊的苹果，炸至表面金黄

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  7

  捞出备用

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  8

  锅内留底油加入白糖，小火熬成糖浆

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  9

  下入炸好的苹果翻炒，使其都裹上糖浆即可出锅

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  10

  成品