拔丝苹果的做法_拔丝苹果怎么做_HumiL的菜谱_美食天下

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焦糖绿色是因为有色素,做苹果姜饼人的时候剩下的。弄苹果的时候水没有沥干,下锅煮的时间稍久了,不过爽脆,大家值得注意了,反正焦糖容易让人焦头烂额,这次有点手忙脚乱,下次一定会做的更好。

食材明细

主料
辅料
配料

拔丝苹果的做法步骤

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    1

    准备材料

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    2

    挤柠檬汁备用

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    苹果削皮

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    再把苹果切成块

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    5

    把苹果泡入柠檬水里面备用

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    6

    熬煮糖浆

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    把柠檬水沥干

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    苹果倒入糖浆里面炒一下

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    直至水干,焦糖就可以了

小窍门

1.苹果一定要沥干,最好用厨房纸弄干
2.苹果不能煮久了,最好下锅拌一下就行,保持爽脆感

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