玛格丽特饼干零失败的做法_【兔子爱厨房】玛格丽特饼干零失败_玛格丽特饼干零失败怎么做_–嵐的菜谱_美食天下

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食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

玛格丽特饼干零失败的做法步骤

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  1

  1⃣️黄油切丁，留着逐步软化，带皮煮熟的鸡蛋，去掉壳和蛋白留蛋黄备用，面粉和玉米淀粉过筛备用。

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  2

  2⃣️黄油软化后，加入糖粉和盐打只发白，蛋黄过筛，倒入黄油中拌匀，再加入筛好的面粉和玉米淀粉，揉成一大团，保鲜膜包好放入冰箱冷藏室，1个小时以上

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  3

  3⃣️从冰箱中去出面团，分成大小均匀的小团子，然后揉成汤圆状；

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  4

  4⃣️烤盘上铺上油纸，把“小汤圆”码齐，每个小团子用拇指或者食指从中间轻轻按压，如图。

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  5

  5⃣️烤箱预热，上下火180度（每个烤箱的情况不一样，总之不能最大火，调到85–90%的位置。10-15分钟出炉。

小窍门

1、揉面团跟做汤圆的方法基本一致。
2、饼干要放凉后再吃。
3、喜欢饼干有颗粒感的亲，可以用白糖代替糖粉哦。