抹茶玛格丽特饼干的做法_抹茶玛格丽特饼干怎么做_菜谱_美食天下

  6张图片

食材明细

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 简单 难度

抹茶玛格丽特饼干的做法步骤

• 
  1

  事先煮好2只白煮蛋，剥去外壳并去掉蛋白，留下蛋黄；

• 
  2

  将蛋黄放入筛子压碎过筛；

• 
  3

  过筛完备用；

• 
  4

  黄油室温软化；

• 
  5

  加入糖粉；

• 
  6

  搅打成蓬松的羽毛状；

• 
  7

  加入过筛的熟蛋黄；

• 
  8

  继续搅打几秒钟，直至拌匀；

• 
  9

  加入混合好的玉米淀粉、低筋面粉和盐；

• 
  10

  加入抹茶粉；

• 
  11

  揉捏成团；

• 
  12

  将面团分成10克的小团；

• 
  13

  用拇指按扁；

• 
  14

  如图；

• 
  15

  放入预热好的烤箱，170℃，20分钟；

• 
  16

  完成。