石锅拌饭的做法_石锅拌饭怎么做_yiniwener的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

石锅拌饭的做法步骤

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  1

  将芹菜洗净，切成小段。

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  2

  将鲜蘑洗净，撕成小块。

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  3

  将胡萝卜切成细丝。

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  4

  将菠菜洗净，切成段。

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  5

  将豆芽去根，洗净。

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  6

  锅中烧开水，放入鲜蘑焯一下。

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  7

  将菠菜放入锅中，焯一下。

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  8

  将芹菜放入锅中，焯一下。

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  9

  将豆芽放入凉水中，水开后捞出。

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  10

  锅中放入少许油，倒入胡萝卜丝炒一下。

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  11

  将焖好的米饭放入石锅中。

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  12

  将焯好的蔬菜摆在米饭上面。

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  13

  在平底锅中煎一个鸡蛋，放在米饭上。

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  14

  将石锅放在火上烧热，在上面撒上芝麻。

小窍门

1、煎鸡蛋时少滴几滴油就可以了。
2、胡萝卜用油炒一下，营养更容易吸收。