糯米烧卖的做法_便当-糯米烧卖_糯米烧卖怎么做_黄世仁61的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

糯米烧卖的做法步骤

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  1

  糯米洗净浸泡2小时。

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  2

  泡好的米上锅蒸20分钟。

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  3

  蒸好的糯米晾凉备用。

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  4

  面粉加入水，揉成面团，醒30分钟。

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  5

  醒面的时间来做馅，洋葱切碎，猪肉剁成馅。

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  6

  锅中加入少许油，放入猪肉馅翻炒变色。

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  7

  加入洋葱继续煸炒。

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  8

  加入酱油、蚝油、糖、花椒粉翻炒均匀。

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  9

  加入蒸好的糯米，翻炒均匀。

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  盛出晾凉，馅就做好了。

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  将醒好的面分成小剂子。

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  12

  擀成中间厚，四周薄的面皮。

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  13

  取适量馅放在面皮上，用虎口攥一下，不用封口。

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  包好的烧卖。

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  包好所有，放入蒸屉，馅中间放一颗豌豆装饰，没有可以不加。

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  放入蒸锅，大火蒸十分钟即可。

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  出锅，香味扑鼻😋。

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  成品图。