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“酸甜的覆盆子与薄荷香味的蛋糕七夕做一杯粉红色清凉慕斯吧
小巧可人的覆盆子充满奇妙的酸与甜
像是爱情里的快乐与悲伤相容交错
刷满薄荷糖浆的海绵蛋糕作夹心
你在我的心里
这款慕斯中得蛋糕是提前做好的
你可以选择戚风或海绵或是任意你喜欢的蛋糕”
食材明细
覆盆子慕斯的做法步骤
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1准备原料；吉利丁片提前泡软
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2
牛奶隔水加热后，加入泡软的吉利丁片搅拌均匀至溶化
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3
覆盆子打成果泥备用
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4
步骤2与3混合
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5
淡奶油打至8分状态，呈现弯曲的小角
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6
与步骤4混合物慢慢拌匀
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7
杯中倒入少许慕斯液，放入一块刷薄荷糖浆的蛋糕片
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8
倒入剩余慕斯液，冷藏3-4小时左右即可食用
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