红油制作详解的做法_史上最专业的兰州牛肉面辣子油/辣椒油/红油制作详解_红油制作详解怎么做_橙子饮食研习所的菜谱_美食天下

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食材明细

• 中辣 口味
• 炸 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

红油制作详解的做法步骤

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  1

  1.把辅料切配好，葱切段，姜切片，蒜拍破，洋葱切块，香菜根切段

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  2

  注意香菜根一定不要去须子

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  3

  把油炸花生米装到食品袋里，用酒瓶擀碎

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  4

  不用太细，到这个程度就可以

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  5

  准备辣椒面，里面搬入秘制香料和盐，搅匀

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  6

  让后把花生碎和芝麻均匀的洒在上面

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  7

  开火，锅中放入菜子油，烧开后放入除紫草的全部辅料

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  8

  放入紫草，童鞋们可以看出油的颜色起了变化

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  9

  把所有辅料炸干后捞出

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  10

  油烧至9成热浇入辣椒面

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  11

  边浇边搅，不要让糊了

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  12

  静置24小时后即可

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  13

  最后给不知道紫草的童鞋看看样子，这个主要是用来让有的颜色更漂亮，在家吃不放这个也米关系，一般药店就有卖

小窍门