秘制辣椒油的做法_秘制辣椒油怎么做_给宝贝做的饭的菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 炸 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

秘制辣椒油的做法步骤

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  1

  葱姜蒜分别改刀。

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  2

  称好线辣椒面和凉香。

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  3

  锅里倒入油，凉油下入葱姜蒜。

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  4

  开小火慢炸，炸至褐色后关火盖上盖焖凉。

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  5

  把渣捞出。

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  6

  再次把油加热至250度去除油的腥味。

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  7

  将油温降至200度时把白芝麻放入。

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  8

  待油温降至190度时加入凉香不停地搅拌。待油温降至180度加入线椒面搅匀。

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  9

  紧接着加入陈醋，关火，盖上锅盖放凉即可。

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  成品图

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  成品图。

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  成品图。