传统韭菜盒子的做法_传统韭菜盒子怎么做_红•宏的菜谱_美食天下

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食材明细

• 五香 口味
• 煎 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

传统韭菜盒子的做法步骤

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  1

  面粉先用开水烫成絮状。

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  2

  加少许盐。

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  3

  加一小勺油搅拌均匀。

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  4

  加3克发酵粉。

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  5

  揉成没有干面粉的团醒20分钟。

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  6

  再揉成光滑的面团醒一小时。

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  7

  韭菜洗干净控水，准备3个鸡蛋，粉丝用温水先泡着。

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  8

  鸡蛋大碗里加少许盐，锅中倒油，油温六成热将鸡蛋倒进去用筷子搅散。

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  9

  韭菜切小段里面加一勺芝麻香油搅匀锁住水分。

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  10

  粉丝切成小段。

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  11

  生姜切末。

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  12

  将所有食材放进盆里。加五香粉，蚝油，胡椒粉，热油搅拌均匀，尝一下味，盐轻了可以加少许盐。

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  13

  馅就做好了。

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  14

  将面搓成长条，切成剂子。

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  15

  擀成薄片，将馅料放到面皮的1/2。

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  16

  折起来封口。做成花边一个菜盒生胚就做好了。

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  17

  电饼铛刷油。摁薄饼键盖盖。

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  18

  菜盒时间到菜盒就做好了。

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  19

  焦黄喧软劲道。

小窍门