酸辣香酥带鱼的做法_酸辣香酥带鱼怎么做_沙娅琪琪的菜谱_美食天下

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食材明细

• 酸辣 口味
• 炒 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

酸辣香酥带鱼的做法步骤

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  1

  准备材料如图。

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  2

  将带鱼洗净切段，加入适量料酒、盐、生抽拌匀腌制15分钟；配菜切成如图所示。

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  3

  将腌制好的带鱼裹上一层粉，每一块都裹好备。

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  4

  热锅倒油烧至六成热。

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  5

  放入带鱼中火煎制。

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  6

  将带鱼煎至两面发黄即可。

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  7

  捞出煎好的带鱼块，锅里留少量油。

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  8

  放入泡椒、泡姜、小葱、大蒜和1勺豆瓣酱翻炒出香味。

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  9

  放入带鱼块翻炒2分钟即可出锅。

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  10

  酸辣香酥！

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  11

  好吃过瘾！