蒜薹炒肉丝的做法_蒜薹炒肉丝怎么做_菜谱_美食天下

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食材明细

• 微辣 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

蒜薹炒肉丝的做法步骤

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  1

  蒜薹洗净切段，干红椒切丝，里脊肉切丝，葱姜切碎备用

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  2

  里脊肉放入干淀粉抓匀腌制备用，这是第一个小窍门

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  3

  等到开始炒菜时，肉丝里再加入少许色拉油拌匀，这是第二个小窍门，锅内倒油烧热，放入肉丝，这时要煸干肉丝

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  4

  倒入酱油、甜面酱、葱姜翻炒均匀

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  5

  倒入蒜薹，不用动，盖上锅盖大约1分钟再揭开锅盖，这是第三个小窍门

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  6

  放入盐、胡椒粉、鸡精翻炒片刻就可以出锅了