肉糜炒蒜薹的做法_肉糜炒蒜薹怎么做_尔东叶的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 普通 难度

肉糜炒蒜薹的做法步骤

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  1

  肉糜加胡椒粉、料酒、生抽搅拌均匀腌制一会儿。

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  2

  蒜薹洗干净切成段。

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  3

  锅中加水烧开，蒜薹入锅焯水后捞出沥干水。

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  4

  起油锅，葱姜入锅煸香后肉糜入锅炒。

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  5

  蒜薹入锅炒。

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  6

  料酒入锅炒。

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  7

  白砂糖入锅炒。

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  8

  老抽入锅炒。

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  9

  盐入锅炒均匀关火。

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  10

  盛出享用。

小窍门

1、肉糜提前腌制再入菜，口感、味道更佳。
2、蒜薹提前焯水再入菜，可以降低辛辣味道。