抹茶蔓越莓土司的做法_面包机版抹茶蔓越莓土司_抹茶蔓越莓土司怎么做_悠闲的向日葵的菜谱_美食天下

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食材明细

• 奶香 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

抹茶蔓越莓土司的做法步骤

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  1

  准备食材：高筋粉300克，砂糖40克，酵母3克，奶粉10克，盐3克，鸡蛋一个，清水130克，抹茶粉3克，蔓越莓干适量，黄油30克。

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  2

  先放温水、鸡蛋，对角放糖、盐，再放高筋粉、奶粉，酵母。

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  3

  选择和面程序，待完成后加入软化的黄油。再选择一个和面程序。

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  4

  两个和面程序即可揉出手套膜。

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  5

  将和好的面拿出三分之二，在剩下的面团中加入溶好的抹茶搅拌均匀，把两块面团分别盖湿布放室温发酵至两倍大。

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  6

  把松弛好的两块面分别擀成长条型。

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  7

  将抹茶面皮放在原味面皮上，在抹茶色面皮上均匀撒上蔓越莓干。

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  8

  轻轻卷起，并封好底边和两边，放入面包桶里盖上湿布进行二次发酵。

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  9

  二次发酵结束，启动烘烤程序，并提前10分钟结束烘烤以免面包皮过厚