蒜薹炒肉的做法_蒜薹炒肉，家常速成菜_蒜薹炒肉怎么做_K88名泉广场的菜谱_美食天下

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食材明细

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

蒜薹炒肉的做法步骤

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  1

  肉切片或条，加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟。个人觉得嫌麻烦水淀粉也可以省略，加一点点清水也可以，炒的时候肉也不容易炒干。

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  2

  将蒜薹择好洗净，切成碎段。

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  3

  热锅热油。将肉放入锅中小火煸炒至变色。

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  4

  将蒜薹段放入。蒜薹和肉末翻炒均匀至变色，加入少许盐调味即可。